Good Food!

Jong, eigenwijs en ambitieus… zo zien wij ons eten én de kok graag. En die kok hebben wij gevonden! Steenselnaar Joost Saris begon zijn horecaloopbaan op zijn vijftiende in de lokale horeca. Daarna werkte hij bij diverse sterrenrestaurants en verraste hij tijdens de Dutch Design Week met guerrilla cuisine in The 040-underground Supper Club. Het gerucht gaat dat hij zelfs ooit heeft gekookt voor koningin Máxima.

Op het Totaalfestival serveert hij festivalklassiekers zoals taco’s, New York hotdogs en pita’s, maar dan nét even anders. Verder staat hij met zijn ‘Brolin BBQ’ garant voor een potje Grillen voor Gevorderden. Jong of oud, vegan of vlees, zoetekauw of hartige happer, Joost en zijn team gaan zorgen voor een royal treatment van je smaakpapillen.

Fresh ‘n Frozen

I scream: Ice Ice Baby. Dit jaar serveren we op het Totaalfestival geen Vanilla Ice maar wel Ice T. Voor iets meer dan 50 Cent stel je zelf iets cools samen om van te Snoop Doggen. Kies je favoriete Flavor Flav. Ga voor een Ice Cube of een Crush Daddy. Of een frozen Juicy J. op ’n stokje. Ga voor een Lil’Kleine of notorious B.I.G. Dat is pas LL Cool J!